Igår blev det lax med sparris och hollandaise. Det råder viss överkonsumtion av sparris hos oss för tillfället. De är aldrig så fina och prisvärda som så här års!
Vi gjorde hollandaise ut vår kokbok med vitt vin, jag tror man ska gå på Morbergs linje och köra vinäger istället. Är inte det original egentligen? Den blev lite mjäkig men len som sammet :) de blev ingen bra bild tyvärr.
Läste att Low-carb-kryssningen som Andreas Eenfeldt (kostdoktorn.se) är med på hade blivit prankad med bioterrorhot. Galet!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar